庭が大変だあ～～

３月８日定休日の朝　いつもと同じように庭に挨拶がてら見るといつもと違う雰囲気コケ庭が表と裏庭共に堀り返されていではないですか❢
何者の仕業だろうかとパートのお姉さんがた、ご近所の方と話した結果イノシシではないだろうかと！！これは大変だあ～～
私蕎麦を打ちに離れた打ち場に暗い中を歩かないといけないのです。定休日明けから懐中電灯と棒を持って出かけています。
掘り返された庭は妹と２人で掘り返されたコケを元のように埋めてました。
本当にイノシシなのか疑問ですがでもあいたくはないですね！！！

3月6日 おいで家のしだれ梅満開

小さいながらも見事に咲きほこりました！！！！
２年続けて私でない人（お客様）の手入れで立派に花をつけてくれました
手入れをしてくださったお客様と一緒においでくださる方曰く数年前はひどかったなあ～～と
私の手入れがひどいものだったと何回も何回も言われます
そのしだれ梅が見事な姿を見せてくれました。
毎日庭を見てからさあ！元気にお客様の美味しかったと言ってくださる顔(^_-)-☆を
見ることができますようにと挨拶をしスタートなのです。

一丁さんへ休日の食べ歩き

２月２４日（水）かねてから気になっていたお店があった。
当店の仕入れにいくお店で、よく合う方で何年も前から
顔みしりにはなっていたのだが、仕入れの品物がずっと気になっていた。
お魚など特にである。近頃業務用のレトルト食材が多くあるのだが
そういったものは使用していないとおもわれる。
食べ物を作る者として気になっていた。
お話する機会があり店名（丸亀市の一丁さん） がわかり食事にいってきました。
本当においしくいただきました。
そして自分の未熟さを感じつつ、まあウチはウチのお店の味！！と
開き直りながらおいしくいただきました。
写真はドンドン食べちゃって気がついたときがカラになった器と最後のデザートでした。
ごちそうさまでした(^_-)-☆

３月１日（火）しだれ梅に雪

朝目覚めると庭にはうっすらと雪
今年はしだれ梅のつぼみが膨らみ始めてから淡い色が見えてくるまでに
時間もかかりましたが
最初開花した花からも今日の状態まで１０日近くかかりそして朝の雪
お客様の中には満開を楽しみに来店くださる方もおいでなのです。
少し開花が遠くなりそうです。